اسید استئاریک از طریق افزودن اسید به چربی حیوانی به همراه آب در فشار و دمای بالا تولید می شود که این فرآیند منجر به هیدرولیز تری گلیسیریدها می گردد و همچنین می تواند از طریق هیدروژنه کردن برخی از روغنهای گیاهی اشباع نشده تولید گردد. اسید استئاریک بطور معمول ترکیبی از اسید استئاریک و اسید پالمیتیک می باشد.